Het dier is een van de terugkerende motieven in het werk van Adel Abdessemed: het oorlogsdier, het geweld van de mensen tegen dieren, maar ook het geweld dat inherent is aan het dier (“dieren doden elkaar”). Ter gelegenheid van de “Otchi Tchiornie” -tentoonstelling in MaCs, creëerde Adel Abdessemed een installatie “Moutarde” (“Mosterd”), een monumentale verzameling metalen tandwielen in voortdurende beweging, die als thuisbasis dient van zeven katten en een opgezette hond die de kunstenaar hier uitbeeldt vervat in een eeuwige slaap.

De installatie functioneert als een allegorie en is gedeeltelijk de omzetting door Adel Abdessemed van de beroemde “legende van de zeven slapers”, een martelingscultus. De titel van het werk, dat herinnert aan het populaire gebruik van mosterd als afweermiddel tegen katten, verwijst ook naar het mosterdgas dat tijdens de Eerste Wereldoorlog als chemisch wapen werd gebruikt. Hier tekent de kunstenaar een kat liggend in slaap op de rug van de hond, en beeldt de vriendschap uit tussen deze twee dieren die gewoonlijk elkaars vijanden zijn. De houtskool die door Adel Abdessemed wordt gebruikt, herinnert aan de voormalige industriële activiteit van de Grand-Hornu-site en onthult de duisternis van de kunstenaar die zichzelf beschouwt als een kunstenaar “uit de diepten” zoals Orpheus die afdaalt in de hel voor zijn geliefde Eurydice.